かぼちゃレシピ　うらごし有機南瓜でつくる素朴かぼちゃスープ

簡単かぼちゃレシピ

美味しいと評判のブランドかぼちゃ。

知る人ぞ知る北海道森町のみよい農園が、安心安全な野菜つくりをすべく、独自の視点で農地の改良を試みたところ、予想外の結果を生んだ。

とんでもないくらい甘いくりりんカボチャが出来上がったのだ。

その後もカボチャの研究を続けると同時に、食べ方も提案。

手間のかかるカボチャ料理を手軽なものにしようと、カボチャをうらごしした製品も作る。

このうらごしカボチャでスープを作ってみた。

素材の甘さを生かして、余計な調味は行わずにシンプルに。

 

 

かぼちゃレシピ

【材料】１人前

• うらごしかぼちゃ・・・５０ｇ
• 牛乳・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
• 生クリーム・・・・・・・３０ｃｃ
• パセリ・・・・・・・・・・・少々

【作り方】

1. 鍋に牛乳とうらごしかぼちゃを入れ加熱しよく混ぜる。
2. 仕上げに生クリームを加える。
3. パセリをかける。

好みで生クリームは無くても良いと思います。

とにかくカボチャの甘みが強いので、余計な調味料は不要。

電子レンジを使ってもっと簡単に作ることもできそうです。

有機かぼちゃと牛乳を使ったシンプルなスープは離乳食としても良いと思います。

 

もしジューサーを持っているなら、うらごしかぽちゃ、生クリーム、牛乳を多めに入れてかぼちゃミルクジュースも作るのもオススメです。

旨いですよ

 

驚きの旨さ。　有機栽培で安心安全　離乳食にもおすすめです。

みよい農園　うらごし有機かぼちゃペーストを産地から通販でお取り寄せ

かぼちゃを美味しく楽しむ簡単レシピ