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eibin_001_22いか一夜干しを使った店長の定番料理。

いかげそ丼。

味付けで色々なバリエーションが楽しめます。

今回は、スパイシーいかげそ丼を作ってみました。

いか レシピ

【材料】

  • いかげそ・・・・2杯分
  • から揚げ粉・・・適量
  • めんつゆ・・・・適量
  • ご飯

【作り方】

  1. イカゲソを適当な大きさにカット
  2. 表面の水分をキッチンペーパーで取り去り
  3. から揚げ粉をまぶす
  4. 3.を油で揚げる。
  5. 4.を丼に盛り付け
  6. あらかじめ作っておいた丼用のタレをかけ出来上がり

簡単手抜きレシピです。

スパイシー仕上げなのは、スパイシーなから揚げ粉を使ったからです。(笑

タレは少し甘辛くしてみました。

がっつりお腹を満たしたい時にオススメしたい

中学生が部活終わってガッツリ食べるイメージで作りました。

がつがつかきこむように食べたい青春の味。

 

北海道の真いか(スルメイカ)をシンプルに仕上げたいか一夜干しを通販でお届け

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