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最近ガスレンジの魚焼きグリルを使って色々試しています。

今まで、魚を焼くだけに使っていたなんてもったいない事していたと本気で思っています。

お気に入り食材 みよい農園本家 うらごし有機南瓜とホットケーキミックスを使ったおやつを紹介します。

kb002かぼちゃレシピ

【材料】

  • うらごし有機かぼちゃ・・・100g
  • ホットケーキミックス・・・・100g
  • 卵・・・・・・・・・・・・・・・1個
  • 牛乳・・・・・・・・・・・・50cc
  • ヨーグルト・・・・・・・・大1

【作り方】

  1. 材料をよく混ぜる。
  2. フライパンの内側にマーガリンを塗り1.を入れる。
  3. あらかじめ加熱しておいたグリルに2.を入れる
  4. 弱火で8分加熱。

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見事に焦げました!

アルミホイルをかぶせていませんでした。

これをひっくり返してみると・・・。

こんな感じになります。

しっとりして美味しいです。

もう少し砂糖を甘くした方が、ケーキらしくなりますね。

次回は、砂糖を加えます。

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今回は、かぼちゃペーストをホットケーキミックスに混ぜ込んでいますが、完全に混ぜるのではなくかぼちゃペーストをサイコロ状にカットして加えて焼くのも美味しいです。

かぼちゃの餡入りパンケーキ。

 

南部鉄器 ファミリーパン17cm 大活躍です。

 

甘いカボチャくりりんをペーストした「うらごし有機かぼちゃ」は、デザート作りにオススメ

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