たらこマヨネーズ　レシピ　

年も明け月の半ばになると気になる事があります。

冷蔵庫に残っている正月用の食材をどうしようか？

たとえば、タラコ。

このまま食べるのはもちろん、焼いて食べたり、たらこパスタにしてみたりするのですが、以外にレパートリーが少ない。

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タラコが名脇役となる”　たらこマヨネーズ　”を作ってみました。

以前、紹介したびっくりドンキー風サラダにも使ったマヨネーズにタラコを加えました。

【材料】

• マヨネーズ・・・・　大５
• ケチャップ・・・・　大１
• たらこ・・・・・・・　大１
• しょうゆ　・・・・・　小１／４
• ごまスープ粉末・・少々

たらこの塩分が気になるなら牛乳を少し加えてもいいです。

大根サラダにも良く合います。

フライドポテトとたらこマヨネーズの相性も抜群。

たらこが主役ではないけれど、たらこマヨネーズにすれば、レパートリーの幅がかなり広がります。