• このエントリーをはてなブックマークに追加
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

ベビーホタテ マヨ

冷凍ベビーホタテを使った一品。

ほたての表面をカリッっと焼いて、マヨネーズで絡めます。

【材料】

  • ベビーホタテ・・・・・200g
  • 片栗粉・・・・・・・・・適量
  • マヨネーズ・・・・・・大5
  • ケチャップ・・・・・・大1
  • 醤油・・・・・・・・・・小1/4
  • ゴマ油・・・・・・・・少々

【作り方】

  1. ベビーホタテ、片栗粉以外の調味を混ぜる
  2. ベビーホタテに片栗粉をまぶす
  3. 表面がかりっとするまで焼く
  4. 弱火にして1.を加え炒める
  5. 盛り付け

余熱で合えるのもありです。

 

bn-hotatebb01

使いやすい小ぶりのボイルホタテがたっぷり1kg詰め。 (業務用)