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早煮こんぶを使った 昆布パスタ レシピ 

 

パスタと早煮昆布しか無い状況で作れる料理といえば・・・これしか出来ないでしょ。

めったにあることではないけど、そんな状況の時に作ったレシピ。

正直、自分の食生活や味覚がばれるので、紹介するかどうか迷ったレシピです。

 

見てくれが非常に悪いのですが、食べてみるとなかなかいけると思ったのは

空腹だったからなのでしょうか。

 

【材料】

  • パスタ・・・・100g
  • 早煮昆布・・・1本
  • 唐辛子・・・適量
  • オリーブオイル・・・適量
  • 塩・・・・適量
  • めんつゆ・・・適量

 

【作り方】

  1. お湯を沸かし塩を加える。
  2. 早煮昆布を布巾でふきお好みのサイズにカット。
  3. 茹ったお湯にパスタ、刻んだ昆布を入れる。
  4. フライパンにオリーブオイル、唐辛子をいれ加熱
  5. 茹で上がったパスタ、昆布を加える
  6. めんつゆを加え混ぜ合わせれば完成。

南茅部早煮昆布

 

パスタを茹でる時に昆布を使うのは、知る人ぞ知る技。

昆布出汁がパスタを美味しくします。

今回は、早煮昆布を使うことで出汁としてだけではなく、具としても使うのがポイント。

めんつゆを少し使うことで和風感がぐっと増します。

見た目はいまいちですが、美味しいと思いますよ。

おかしいですか?

 

 

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