さんま 2013年02月18日 うんちく・豆知識・方言 / レシピ、食べ方 / 干物・調理魚・魚卵 秋刀魚(サンマ)のはらわた 食べてますか 秋刀魚(サンマ)は、はらわたが旨いといわれています。 そんな話をうのみにして、サンマを丸焼きしてみたものの苦み臭みが強く美味しくない。...
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