北海道の郷土菓子「べこもち」「べこ餅」。
端午の節句の際に食べるお菓子。
子供の頃は、母親が作ってくれてよく食べていました。
作る過程が、粘土遊びと同じなので私もその要領で作品？を作って食べた記憶があります。
このべこ餅が、北海道特有なものだということは、かなり後で知りました。
北海道森町（もりまち）は、ホタテ貝の養殖が盛んです。
日本各地はもちろん、海外にも出荷されております。
地元、森町の産業を応援PRしようと作ったお菓子が海扇羊羹。
昆布最中でお馴染みの地元老舗菓子舗 七福堂のお菓子です。
北海道森町（もりまち） 老舗菓子舗七福堂 きのした菓子舗にお邪魔してきました。
この日の作業は、まんじゅうとお餅。
少しだけ作業風景を紹介します。
北海道森町（もりまち）には、地熱発電所があります。
北海道では唯一の地熱発電施設です。
これまでの施設に加え２０２２年４月着工し２３年度前半の運転開始を目指して２基目が建設されるそうです。
函館金森赤レンガ倉庫で開催中のミニチュアライフ展を見てきました。
田中達也さんがつくるユニークなミニチュアの世界を約100点を展示。
写真だけではなく、実物も展示されています。
コロナウィルスの影響で、もりまち桜祭りイベントが中止になりました。
公園の閉鎖まではしないので、桜を楽しむことはできますが、楽しみにしていた方には残念なお知らせです。
人命が第一です。
早く、終息することを願います。
桜祭り会場の近くに位置する和菓子店
七福堂では、毎年この時期になると桜菓子を販売しております。
店舗にお越しに頂けなくても、通信販売も行っておりますのでご利用いただければ幸いです。