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2025年03月06日本場の味！本格いかめしをお手軽に
いかめし発祥の地 森町（もりまち）手ごろなサイズの真いかが水揚げされると食卓に上る馴染み深い郷土料理。大きな鍋で大量に焚き上げ、ご近所...
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2024年06月07日訳ありいかめしの卵とじ
訳いかめしやまぜ飯の素は、いかめしの味をそのままにご飯が入っていないイカだけの商品。このまま食べてもおいしいのですが、いかめし屋の裏レ...
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2024年06月05日訳ありいかめしを揚げ焼きして作る丼
訳あっていかめしとはなのれませんでお馴染みの訳アリありいかめしや、いかめし屋の裏レシピまぜめしの素は、ご飯に混ぜることでお手軽にイカメ...
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2024年05月11日いかめし屋のまぜめしの素
お腹がすいたので更新します。 さっくりとご飯支度を済ませたい。そんな時におすすめなのが、いかめし屋のまぜめしの素です。...
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2023年10月19日こんな食べ方は、どうですか！ 焼きイカ飯 いかめしレシピ
いかめしといえば、森町が発祥の地。 それだけに、食べる機会も多いのですが、食べ方はいつも同じ。 出来上がったいかめしをこのまま食べるだ...
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2022年08月04日イカゴロ焼き 新鮮なイカだからできる逸品
早朝。「いが～いが～」と連呼する移動販売車。以前、他の地域から引っ越してきた方が言っていた。「最初は、驚いたし何を言っているのか意味が...
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2017年06月01日スルメイカ不漁
今年のスルメイカ漁は、昨年を上回るが低水準なことにかわりなし。 毎年研究者による漁獲予想が発表されるが、今年もスルメイカでは苦労しそう...
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2016年12月12日
北海道 真いかが、大不漁
新聞記事にもなっているので、水産業界の方でなくても知っている方が多いと思うが、 今年は、真イカが不漁です。 函館や近郊の水産会社では、...
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2016年08月02日いかめし屋のまかない裏レシピ まぜめしの素
北海道函館本線 森駅から発祥のいかめし。 そんな、いかめし発祥の地から新しいいかめしのご提案。 これまでは、食べ方の一つとして炊き込み...
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2016年06月02日まるごと いかめし焼きカレー アレンジレシピ
先日、テレビで北海道物産展の話題が取り上げられていました。 北海道物産展といえば、「いかめし」は欠かせませんね。 今回は...
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2016年02月26日いかリングを使って電子レンジでから揚げ！
試食を兼ねてイカリングのから揚げを作ってみました。 イカの天ぷらやから揚げは好きなのですが、怖いですよね。 爆発による油はね。 いかを...
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2015年07月30日函館市国際水産・海洋総合研究センターで泳ぐイカを見てきた
昨年に引き続き「函館市国際水産・海洋総合研究センター」を見学。 目的は、泳ぐイカの観察です。 容量３００トンという道内最大級の水槽でイ...
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2015年05月06日いかめしレシピ 後のせするいかめし 北海道 森のいか飯とは名のれない訳あり品
函館本線 森駅の駅弁でお馴染み いかめし。 森のいかめし屋が、傷物のイカを使って作る訳ありいかめし。 訳ありいかめしといっても、ご飯が...
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2015年03月01日蛸（タコ）の茹で方 蛸刺し 蛸飯
「蛸（タコ）食べる？」って言われたから 「食べる！」と即答。 もらったタコは、まさかの活だこ。 生きてました！ 初茹蛸にチャレンジしま...
イカ
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ＢＢＱでは、是非メニューに加えて欲しいホタテ貝。
そこで、ホタテ貝を殻付のまま美味しく焼く...
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これは便利！絶対やるべきカメラの設定 親指AF ニコン D7100
通称「親指AF」がすごく便利です。 シャッターボタンで行っていた仕事の一部を他のボタンに割...
