かぼちゃレシピ うらごし有機南瓜でつくる　レーズン カボチャ・ヨーグルト サラダ

夏に出番が多いかぼちゃサラダです。

以前にも紹介したことがありますが、カボチャの固まりが、ゴロゴロとしているものではありません。

うらごししたカボチャにヨーグルト、マヨネーズを加えた少しクリーミーな仕上がりのサラダです。

レーズン　かぼちゃヨーグルトサラダ

【材料】

• うらごし有機南瓜・・・２００ｇ
• ヨーグルト・・・・・・・・・・４５ｇ
• マヨネーズ・・・・・・・・・３０ｇ
• レーズン・・・・・・・・・・・２０ｇ

【作り方】

1. うらごし有機南瓜をレンジで２分加熱。（混ぜやすくなります。）
2. １．にヨーグルト、マヨネーズ、レーズンを混ぜる。
3. 冷蔵庫で半日寝かせる。

うらごし有機南瓜は、加熱することで混ぜやすくなります。

寝かせることで味が馴染みます。

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うらごし有機かぼちゃに、生クリーム、レーズン、アーモンドを加えた「かぼちゃと生クリームのサラダ」も美味しいので是非。
砂糖やシロップを加えるレシピが多いですが、カボチャが甘いのでその必要がありません。

かぼちゃを自分でうらごしするのは、非常に手間がかかります。

このうらごし有機かぼちゃを使えば面倒な手間いらず。

何より、驚くほどに甘く美味しいかぼちゃです。

かぼちゃクリームチーズサラダ

うらごし有機カボチャではなく、スーパーで購入したかぼちゃを使って作りました。

レーズン　かぼちゃクリームチーズサラダ

【材料】

• かぼちゃ・・・・・・・・・３００ｇ
• クリームチーズ・・・・・・・３０ｇ
• ヨーグルト・・・・・・・・・・４５ｇ
• マヨネーズ・・・・・・・・・３０ｇ
• 練乳・・・・・・・・・・・・１５ｇ
• レーズン・・・・・・・・・・・お好み

【作り方】

1. 切ったかぼちゃを電子レンジで６分加熱
2. １．クリームチーズ等を加え混ぜる。

うらごし有機南瓜とは違い、甘みが欲しかったので練乳を使っています。
お好みで蜂蜜や砂糖でも良いと思います。

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