夏に出番が多いかぼちゃサラダです。
以前にも紹介したことがありますが、カボチャの固まりが、ゴロゴロとしているものではありません。
うらごししたカボチャにヨーグルト、マヨネーズを加えた少しクリーミーな仕上がりのサラダです。
レーズン かぼちゃヨーグルトサラダ
【材料】
- うらごし有機南瓜・・・200g
- ヨーグルト・・・・・・・・・・45g
- マヨネーズ・・・・・・・・・30g
- レーズン・・・・・・・・・・・20g
【作り方】
- うらごし有機南瓜をレンジで2分加熱。(混ぜやすくなります。)
- 1.にヨーグルト、マヨネーズ、レーズンを混ぜる。
- 冷蔵庫で半日寝かせる。
うらごし有機南瓜は、加熱することで混ぜやすくなります。
寝かせることで味が馴染みます。
かぼちゃを自分でうらごしするのは、非常に手間がかかります。
このうらごし有機かぼちゃを使えば面倒な手間いらず。
何より、驚くほどに甘く美味しいかぼちゃです。
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