カナダ産大型サーモンで作った鮭とば 鮭とばご存知ですか？ 大分知名度も上がり空港などの土産店でも販売されていますね。 「カナダ産大型サーモンで作った鮭とば」の続きを読む » 2018年06月13日（水）｜乾物・珍味, 店長のつぶやき, 鮭
練習の成果をお母さんにお披露目 子供たちが体験授業の一環で、地元のよさこいチームより踊りを習う。 その成果を親に見てもらおうと発表会を行う。 その様子を撮影してきました 「練習の成果をお母さんにお披露目」の続きを読む » 2018年03月04日（日）｜店長のつぶやき
鮭の孵化場で卵の盗難 鮭孵化場で鮭の腹を裂き卵を盗難のニュース。 函館、八雲町でも被害にあっているそう。 孵化場では遡上した鮭から卵を取り出し受精させて稚魚を放流し、将来の漁業の活性化を担う重要な作業を行っている。 その重要な役割に必要な卵を盗難とは、許しがたい。 「鮭の孵化場で卵の盗難」の続きを読む » 2017年10月27日（金）｜干物・調理魚・魚卵, 店長のつぶやき
雨の中で撮影 YOSAKOIソーラン祭り 地元チームのカメラマンとして同行してきました。 初日、初演舞で見ての通りの状況。 予報通りの雨。 「雨の中で撮影」の続きを読む » 2017年06月17日（土）｜店長のつぶやき
スルメイカ不漁 今年のスルメイカ漁は、昨年を上回るが低水準なことにかわりなし。 毎年研究者による漁獲予想が発表されるが、今年もスルメイカでは苦労しそうです。 「スルメイカ不漁」の続きを読む » 2017年06月01日（木）｜イカ, 店長のつぶやき
