昼食のメニューを紹介します

最近、糖質とカロリーを意識した食事を心がけております。
とはいえきっちりと数値を抑えたがちがちのメニューではなく、優しい味付けの適度な量を意識したものになります。　油の使用や味付けを考えると何となく和食に行きつくのは安易でしょうか？

かぼちゃレシピ うらごし有機南瓜でつくる　レーズン カボチャ・ヨーグルト サラダ

ドライフルーツは糖分が多いので今回レーズンは使いませんでした。
ヨーグルトの代わりに自分で作ったカッテージチーズ（牛乳とレモン・・でWeb検索してね）を使っています。

ほたてレシピ　ベビーホタテとわかめの酢味噌あえ

乾燥わかめが無かったので入れなかったのですが、個人的には入れたほうが好きです。

とってもヘルシーなタコしゃぶ！

写真だと分かりずらいのですが、タコしゃぶを使ったたこわさです。
ワサビの風味がたまりませんね。たこしゃぶのタコは刺身でも使えますが、今回は食べやすい大きさに切ってから湯通ししたものでたこワサ風味に調理しました。