ほたて | 新鮮産直ネットお腹がすいたら更新するブログ

ほたて

2024年06月16日

ほたて / レシピ、食べ方

ＢＢＱ　貝殻付ホタテ貝の焼き方。

ＢＢＱでは、是非メニューに加えて欲しいホタテ貝。そこで、ホタテ貝を殻付のまま美味しく焼く技を教えます。...
2024年06月16日

ほたて / レシピ、食べ方

ほたて片貝　キャンプやBBQにおススメ

暖かくなると売れだす商品があります。それが、「ほたて片貝」です。その理由は、野外イベントに関係があります。...
2024年01月11日

ほたて / レシピ、食べ方

ほたてのオイル漬け

年末に活ホタテを沢山頂いたけど、どうやって食べましょうか？刺身、バター焼き・・・「う～ん、何か他に・・・」とお悩みのあなたにこっそり教...
2023年12月13日

ほたて / レシピ、食べ方

ほたてとアボガドのカルパッチョ

お腹がすいたので更新します。ホタテは、高たんぱく、低脂肪。　貝類の中でもうまみの元となるアミノ酸やグルタミン酸が多いので一際美味しい食...
2023年12月02日

ほたて

訳ありホタテ貝柱　業務用販売

ホタテの産地、北海道もりまち。貝柱と言えば、刺身やすしネタでお馴染みの高級食材です。今回、紹介するのは訳アリ品です。...
2023年10月02日

ほたて / レシピ、食べ方

ほたてレシピ　ホタテもと焼き、焼きほたてベーコン巻

簡単なほたて貝柱のレシピ紹介です...
2021年02月09日

ほたて / 北海道・森町・イベント / 菓子スイーツ

リアルなホタテ貝だと思ったら本物！？

北海道森町（もりまち）は、ホタテ貝の養殖が盛んです。日本各地はもちろん、海外にも出荷されております。地元、森町の産業を応援PRしようと...
2020年07月27日

ほたて

北海道産帆立（ほたて）照り焼き

北海道産の大きな帆立（ほたて）を使って照り焼きを作りました。解凍後、袋から取り出し加熱してお召し上がりください。...
2019年12月18日

ほたて

ほたて専用のヘラが便利です。

ホタテ貝を効率よく安全に調理するならほたて専用の剥きへらが便利です。...
2017年08月25日

ほたて / レシピ、食べ方

BBQに加えて欲しい！北海道産　青ツブ

北海道では、メジャーな存在。焼ツブといえば、青ツブ。屋台で見かける焼ツブも青ツブ。「刺身なら真ツブだけど、焼くなら青ツブだね」と...
2017年02月17日

ほたて

北海道産ほたて干し貝柱入り餃子

以前、地元のナマコ加工会社が、超高級乾燥ナマコを長期間、試行錯誤の末完成させた餃子を紹介しましたが、今度は干し貝柱を使った餃子がバリエ...
2017年02月13日

うんちく・豆知識・方言 / ほたて

呼び名は色々あるけれど、同じ帆立貝。

ベビーホタテ、稚貝、３年貝、２年貝、加工貝な色々な呼び方をされているけど、品種が違う訳でもなく、すべて帆立貝の名称です。...
2016年08月01日

ほたて / レシピ、食べ方 / 乾物・珍味

ホタテヒモを使った珍味

ほたて貝のひもで作った珍味です。以前、販売していた商品の復刻版です。...
2016年02月05日

ほたて / 菓子スイーツ

ほたて貝殻　驚きの利用方法　

ほたての産地に相応しいお土産ということで森町　七福堂のほたて羊羹を紹介します。実は、本物のほたて貝殻を使っています。稚貝とかベビー...

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