ホタテ貝を効率よく安全に調理するならほたて専用の剥きへらが便利です。

ナイフや包丁だとケガが心配。

しかも、きれいに貝殻から外すには技術が必要です。

この、ほたて専用のヘラは先端が貝殻にフィットする形状なので効率よく剥くことができます。

刃がついていないので指を切ることもなし。

 

写真の右側は、鋼の特注品ですが左側はステンレスの汎用品。

価格も高くはありません。

ホタテ貝の購入と一緒に、ホタテ専用のヘラを購入することをお勧めします。

 

ホタテ貝 殻のはずし方

 

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