うんちく・豆知識・方言 | 新鮮産直ネットお腹がすいたら更新するブログ

うんちく・豆知識・方言

2022年08月26日

うんちく・豆知識・方言 / 郷土料理・松前漬・塩辛

北海道郷土菓子　べこ餅（べこもち）

北海道の郷土菓子「べこもち」「べこ餅」。端午の節句の際に食べるお菓子。子供の頃は、母親が作ってくれてよく食べて […]...
2020年09月08日

うんちく・豆知識・方言 / 果実野菜

黄金のかぼちゃ姉妹品　くりりんプレミアム出荷開始

9月に入りカボチャの出荷を開始しました。新鮮産直ネットのカボチャと言えば、くりりんプレミアムです。...
2018年02月08日

うんちく・豆知識・方言

今年は雪が凄いね。ママさんダンプ

北海道でも温暖で雪が少ない道南。それでも年に何度はドカ雪が降り除雪作業を行う。除雪作業といえば、スノーダン […]...
2017年12月03日

うんちく・豆知識・方言 / 郷土料理・松前漬・塩辛

いずし　【飯寿司、飯寿し、飯鮨】とは

いずし　【飯寿司、飯寿し、飯鮨】とは、米麹、魚、野菜を樽の中に入れ、重しをのせて漬け込み、乳酸 […]...
2017年08月17日

うんちく・豆知識・方言 / 北海道・森町・イベント / 菓子スイーツ

森町は木炭の生産量が！　PR菓子を道の駅で販売

自分が住んでいる町の自慢は何？と聞かれたら、答えられますか？町の自慢なんて人それぞれで、皆が知 […]...
2017年05月20日

うんちく・豆知識・方言 / 北海道・森町・イベント / 菓子スイーツ

遅咲きの桜が楽しめる森町オニウシ公園

もり桜まつりも終わり、賑わいをみせていた公園も静けさがもどりつつあります。桜の品種が多いことでも有名な桜の名 […]...
2017年03月29日

うんちく・豆知識・方言 / レシピ、食べ方 / 乾物・珍味

軟弱者は食うべからず　棒鱈（棒たら）の食べ方

知ってる？棒たらスケソウ鱈を寒風で干したもので、その名の通り棒のように固い鱈。 ...
2017年02月13日

うんちく・豆知識・方言 / ほたて

呼び名は色々あるけれど、同じ帆立貝。

ベビーホタテ、稚貝、３年貝、２年貝、加工貝な色々な呼び方をされているけど、品種が違う訳でもなく、 […]...
2017年01月09日

うんちく・豆知識・方言 / 店長のつぶやき

レターパックプラスで鮭トバ４袋を送る裏技！

いつも利用している方ならご存知ですよね。当店から届く、分厚いレターパック。随分長い事利用して […]...
2016年12月12日

イカ / うんちく・豆知識・方言

北海道　真いかが、大不漁

新聞記事にもなっているので、水産業界の方でなくても知っている方が多いと思うが、今年は、真イカが不漁です。函 […]...
2016年10月13日

うんちく・豆知識・方言 / レシピ、食べ方 / 果実野菜

完熟生プルーンでジャム作り

生プルーンといえば、このまま食べるのが好きですが、今回は、ジャム用の完熟生プルーンが手に入ったのでジャム作り […]...
2016年10月07日

うんちく・豆知識・方言 / 北海道・森町・イベント

北海道森町樹齢２００年超え茅部栗

急遽、栗の写真が必要という事でお出かけ。時間は、９時頃だというのに既に栗拾いの方がちらほらとわかってはいた […]...
2016年08月26日

うんちく・豆知識・方言

漁具　ガラス製浮き玉（ビン玉）

ガラスの浮き玉（ビン玉）。漁業の町で育った私には、珍しさは感じませんが、ちょっとしたコレクター […]...
2016年05月23日

うんちく・豆知識・方言 / カメラ

Lightroom でフォーカスポイントを調べる方法

北海道限定販売　やきそば弁当一番の特徴は、中華スープが付属している事。そのスープを作るのに湯切りの湯を使う […]...

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