中華丼って、ご飯の上に八宝菜をのせた日本の中華料理なんだって!
八宝菜って、8種類の具材だと思っていたら、そうではなく「多くの」という意味だそうです。
なるほど、そうなんだ!
ありがとう!ウィキペディア。
湯きりしたうどんに、ベビーホタテがたっぷりの八宝菜をのせた中華あんかけうどんです。
もちろん、うどんではなくご飯にかけて中華丼にしても美味しいですよ。
簡単につくれるので、今年の定番飯になってます。
冷凍ベビーホタテは、ストックしておけば何かと便利。
業務用なので、たっぷりの量をお買い得価格で購入いただけます。