北海道産じゃがいもがあったので作ってみた。
ハッセルバックポテト。
別名：アコーデオンポテト
ハッセルバックポテトの名前の由来はスウェーデンのストックホルムにあるレストラン ハッセルバックなんだって。
切れ目をいれて、オーブンで焼くだけ。
ちょっと手間をかけるだけで、見た目にインパクトがある芋料理が完成。
この切れ目のおかげで味がなじみやすく食べやすい。
シンプルでもいいし、切れ目にベーコン挟んだり色々楽しめそう。
北海道ならやっぱりこれでしょう！
いか塩辛
ハッセルバックポテト 別名アコーデオンポテト 作ってみた
