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2024年06月05日訳ありいかめしを揚げ焼きして作る丼
訳あっていかめしとはなのれませんでお馴染みの訳アリありいかめしや、いかめし屋の裏レシピまぜめしの素は、ご飯に混 […]...
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2024年05月11日いかめし屋のまぜめしの素
お腹がすいたので更新します。 さっくりとご飯支度を済ませたい。そんな時におすすめなのが、いかめし屋のまぜめしの […]...
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2017年06月01日スルメイカ不漁
今年のスルメイカ漁は、昨年を上回るが低水準なことにかわりなし。 毎年研究者による漁獲予想が発表されるが、今年も […]...
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2017年03月30日まぜめしの素を使って炊き上げるいかめし丼
いかの片想いという名で販売中の訳ありいかめし。 本当は、つまみとして開発された商品ですが 米好き店長は、炊き込 […]...
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2016年12月12日
北海道 真いかが、大不漁
新聞記事にもなっているので、水産業界の方でなくても知っている方が多いと思うが、 今年は、真イカが不漁です。 函 […]...
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2016年08月02日
いかめし屋のまかない裏レシピ まぜめしの素
北海道函館本線 森駅から発祥のいかめし。 そんな、いかめし発祥の地から新しいいかめしのご提案。 これまでは、食 […]...
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2016年06月02日まるごと いかめし焼きカレー アレンジレシピ
先日、テレビで北海道物産展の話題が取り上げられていました。 北海道物産展といえば、「いかめし」は […]...
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2016年02月26日いかリングを使って電子レンジでから揚げ！
試食を兼ねてイカリングのから揚げを作ってみました。 イカの天ぷらやから揚げは好きなのですが、怖いですよね。 爆 […]...
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2015年09月10日朝いかの移動販売で分かる事
今日は、風が強い。 収穫前のプルーンが心配です。 朝から、腹ペコでイカの刺身（通称：いかさし）を食べたい気分な […]...
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2015年09月02日ハッセルバックポテト 別名アコーデオンポテト 作ってみた
北海道産じゃがいもがあったので作ってみた。 ハッセルバックポテト。 別名：アコーデオンポテト ハ […]...
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2015年02月05日敬老会などで景品にどうぞ 森のいかめし
とある新年会に参加。 各自景品を持ち寄りゲームを行う企画もあるということで私が持参した景品は ...
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2014年08月05日いかめしレシピ いかじゃが
いかめしを作った後に、思うのは 「このたれ何かに使えないかな」 ということ。 いかめしを大鍋で炊き上げると結構 […]...
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2014年07月06日いかめしレシピ イカの片想い
いかめし発祥の地 北海道森町が舞台の恋物語 イカは、ご飯に恋をしました。 一緒に、大きな釜で炊かれて美味しい、 […]...
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2014年05月17日いか一夜干しで、いかげそ丼を作ってみた。
いか一夜干しを使った店長の定番料理。 いかげそ丼。 味付けで色々なバリエーションが楽しめます。 今回は、スパイ […]...
いか
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松前漬けがあれば、ついついご飯を食べ過ぎてしまいます。 松前漬けは好きだけど、少しあれば充...
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厳しい気候を活かして作る棒タラ
しばれてます。 北海道の方言らいいのですが、地元民にしてみれば、なにが方言なのかぴんときま...
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レターパックプラスで鮭トバ４袋を送る裏技！
いつも利用している方ならご存知ですよね。 当店から届く、分厚いレターパック。...
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大女子（おおなご）燻製
大女子（おおなご）の燻製です。 扱っているところが少ないので知名度は低いと思います。 脂が...
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知ってる？鮭とば 鮭で作った美味しい珍味
鮭とばをご存知ですか？ 北海道の珍味を代表するといっても過言ではない鮭でつくった珍味が鮭と...
