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2025年10月18日かぼちゃレシピ うらごし有機南瓜でつくる レーズン カボチャ・ヨーグルト サラダ
夏に出番が多いかぼちゃサラダです。 以前にも紹介したことがありますが、カボチャの固まりが、ゴロゴロとしているものではありません。 うら...
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2025年10月16日かぼちゃレシピ 中華風あんかけ 蒸しカボチャ｜カボチャの保存方法
かぼちゃを食べきれない場合の保存方法。 切ったものなら、わたを取り除いて冷蔵庫で１週間位。 ボイルしたり蒸したものなら冷凍保存も可能で...
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2025年07月04日国産 北海道アンチョビ
北海道森町 駒ヶ岳の麓に広がる噴火湾水揚げされた新鮮なカタクチイワシを手早く加工。1年熟成させて作った国産の北海道アンチョビ...
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2024年09月03日いかめし屋のまぜ飯の素でペペロンチーノ
パスタは常備しているので、買い物がめんどくさいなという時は、ペペロンチーノ。いかめし屋のまぜめしの素を使ってペペロンチーノを作ってみま...
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2024年06月16日ＢＢＱ 貝殻付ホタテ貝の焼き方。
ＢＢＱでは、是非メニューに加えて欲しいホタテ貝。 そこで、ホタテ貝を殻付のまま美味しく焼く技を教えます。...
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2024年06月16日ほたて片貝 キャンプやBBQにおススメ
暖かくなると売れだす商品があります。 それが、「ほたて片貝」です。 その理由は、野外イベントに関係があります。...
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2024年03月07日ほっけフライを作ってみた
お腹がすいたので更新します。 ほっけといえば、ほっけ開きのイメージが強いと思いますが、いかがでしょうか。...
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2023年12月13日ほたてとアボガドのカルパッチョ
お腹がすいたので更新します。ホタテは、高たんぱく、低脂肪。 貝類の中でもうまみの元となるアミノ酸やグルタミン酸が多いので一際美味しい食...
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2023年10月02日ほたてレシピ ホタテもと焼き、焼きほたてベーコン巻
簡単なほたて貝柱のレシピ紹介です...
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2022年08月04日イカゴロ焼き 新鮮なイカだからできる逸品
早朝。「いが～いが～」と連呼する移動販売車。以前、他の地域から引っ越してきた方が言っていた。「最初は、驚いたし何を言っているのか意味が...
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2020年03月10日牛乳豆腐の作り方
お腹がすいたので更新します。 知る人ぞ知る牛乳レシピ 牛乳豆腐。...
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2018年05月07日ハッカクの開きを試食
ハッカク（トクボヒレ）の開きです。 飲食店さんやメディアが地方の珍しい魚を求めて商品化したり番組で紹介するためご存知の方もいるかもしれ...
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2018年03月10日食感が楽しい！数の子入り松前漬け
数の子入り松前漬け。 ご飯との相性が良いために、ついつい食べ過ぎてしまう。...
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2018年01月12日かぼちゃ入りお汁粉 うらごし有機かぼちゃ
冬になると食べたくなるお汁粉。 紹介するのは、一味違うかぼちゃ入りお汁粉です。 たぶん北海道ではメジャーなカボチャ入りお汁粉。...
oremeshi
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魚に花と書いて「ほっけ」と読みます。 我が家でも人気のほっけ開き。 食べ方は上手ではないが...
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JRA函館競馬場は、開設120周年だそうです。 最終日7月24日 競馬を見に行ってきました...
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登山中、突然の豪雨。 カメラの持ち運びとカメラバックの検証
登山にカメラをもっていく方は、どうやって持ち運んでるの？
そんな疑問を解決すべく、”全力妄...
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ＢＢＱ 貝殻付ホタテ貝の焼き方。
ＢＢＱでは、是非メニューに加えて欲しいホタテ貝。
そこで、ホタテ貝を殻付のまま美味しく焼く...
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北海道産 生プルーン
プルーンといえば、ジャムやドライ製品を思い浮かべる方が多いと思います。 生プルーン産地以外...
