ほたてレシピ　ベビーホタテマヨ炒め

冷凍ベビーホタテを使った一品。

ほたての表面をカリッっと焼いて、マヨネーズで絡めます。

【材料】

• ベビーホタテ・・・・・２００ｇ
• 片栗粉・・・・・・・・・適量
• マヨネーズ・・・・・・大５
• ケチャップ・・・・・・大１
• 醤油・・・・・・・・・・小１／４
• ゴマ油・・・・・・・・少々

【作り方】

1. ベビーホタテ、片栗粉以外の調味を混ぜる
2. ベビーホタテに片栗粉をまぶす
3. 表面がかりっとするまで焼く
4. 弱火にして１．を加え炒める
5. 盛り付け

余熱で合えるのもありです。

 

使いやすい小ぶりのボイルホタテがたっぷり１ｋｇ詰め。　（業務用）