かぼちゃレシピ　うらごし有機南瓜でつくる　カボチャ蒸しパン

 

くりりんかぼちゃをペーストにした、うらごし有機南瓜を使って蒸しパンを作ってみました。

生地は、市販の蒸しパン・ミックスを使用。

かぼちゃペーストを混ぜるだけというお手軽さ。

 

のはずが、イメージしていたものとは違いふっくらとなりませんでした。

原因は何だろう？

残念なふっくら加減ですが、きれいな色の蒸しパンでできました。

レーズンを入れたり、味にアクセントがあればもっと美味しくなると思います。

市販の蒸しパンミックを使ったので、ちょっと甘すぎるかな。

カボチャが凄く甘いので、粉の配合を工夫しなくては！