こんな食べ方は、どうですか！　焼きイカ飯　いかめしレシピ

いかめしといえば、森町が発祥の地。

それだけに、食べる機会も多いのですが、食べ方はいつも同じ。

出来上がったいかめしをこのまま食べるだけ。

当店で紹介しているイカ飯は、すでに大釜で煮込まれているので温めるだけで、召し上がれます。

温めるだけのお手軽便利なイカ飯を　ちょっと違う方法で食べてみました。

まず、袋から取り出します。

１ｃｍくらいの厚さで輪切りします。

チーズをのせオーブントースターで６分。

焼きいかめしの出来上がりです。

今回は、定番の醤油味とこんがり焼けるスライスチーズを使ってみました。

焼くことで、表面がすこしかりっとなり、香ばしさがでます。

ご飯には、もともとしっかりと味がしみこんでおりますが、チーズと絡み合ってコクが増し旨いです。

もっとコクが欲しいのならバター醤油味を使えばいいと思います。

いかめし味噌味をつかって、みそ焼き、いかめし塩味でねぎ塩など色々なバリエーションが楽しめると思いますが、いかがでしょうか。

---

キャンプ飯にも、焼きいかめしチーズのせ

キャンプの時にも簡単お手軽調理で楽しめるこのメニューをお薦めします。
輪切りしたいかめしにチーズをトッピングしてマルチグリドルで焼きます。
鍋を蓋にしてみました。
仕上げは、バーナーでとろけたチーズを焦がします。