魚卵
-
2015年11月14日数の子入り松前漬けは、食感の変化が楽しい
松前漬けといえば、北海道の郷土料理。 その名の通り松前町が発祥の地。 松前漬けの知名度は全国区だと思いますがど […]...
-
2015年01月14日たらこレシピ タラコ甘露煮
たらこがあれば、ついついご飯を食べ過ぎてしまいます。 でも、いつも同じ食べ方では、飽きてしまう。 そんな時にど […]...
-
2014年10月07日タラコと明太子の違い
たらこと明太子の違いは何？...
-
2014年01月11日いくら醤油漬け イクラ丼 いくら１００ｇの秘密 テクニシャンがもみもみ？
朝市なんかがテレビで紹介されると、必ずといっていいほど海鮮丼が紹介されます。 人気なのは、ご飯が […]...
-
2013年06月25日
これは、人工イクラですか？
イクラといえば、塩味でしたが、今ではすっかり醤油漬けが主流となりました。 実際、食べやすいし価格も少しお手頃で […]...
-
2013年03月14日うんちく・豆知識・方言 / 鮭イクラと筋子の違い
イクラと筋子 どちらも鮭の卵ですが、その違いは？ イクラは、鮭の卵巣を粒状にほぐしたもの。 筋子は、卵巣のまま […]...
