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2025年11月12日北海道森町産の冷凍ブロッコリー
北海道森町。道南地区 駒ケ岳の麓にあるブロッコリー畑。 あたり一面全部ブロッコリー。ブロッコリーと言えば、思い浮かぶあの姿。 スーパー...
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2025年10月18日焼きほっけ 家庭の事情
焼き魚食べていますか？ お家庭で焼いていますか？コンビニでレンチンする焼き魚が人気です。焼かないで焼き魚を手軽に食べるというメリット大...
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2025年10月18日かぼちゃレシピ うらごし有機南瓜でつくる レーズン カボチャ・ヨーグルト サラダ
夏に出番が多いかぼちゃサラダです。 以前にも紹介したことがありますが、カボチャの固まりが、ゴロゴロとしているものではありません。 うら...
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2025年10月16日かぼちゃレシピ 中華風あんかけ 蒸しカボチャ｜カボチャの保存方法
かぼちゃを食べきれない場合の保存方法。 切ったものなら、わたを取り除いて冷蔵庫で１週間位。 ボイルしたり蒸したものなら冷凍保存も可能で...
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2025年07月23日北海道産 真ほっけ開き 魚醤仕込
北海道で干物と言えば、ほっけ開きです。グリルに入るギリギリの大きなものを焼き上げ、大根おろしを添えていただく。ほっけの脂で醤油がはじく...
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2025年07月08日これは絶品！北海道産 ぶりハム
北海道産 ぶり以前は、それほど水揚げありませんでしたがここ数年で水揚げが増えてきてる。魚体も大きいのが増えてきているし脂ののりも良い。...
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2025年07月04日国産 北海道アンチョビ
北海道森町 駒ヶ岳の麓に広がる噴火湾水揚げされた新鮮なカタクチイワシを手早く加工。1年熟成させて作った国産の北海道アンチョビ...
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2025年04月23日もりまち桜まつり お土産はこれ！桜の季節の限定お菓子
もりまち桜まつりのポスターが出来上がったようです。2025年のスケジュールは、こちら もりまちロケーションマッチ今年は、桜の開花が早い...
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2025年04月23日森町桜まつり 2025 イベントスケジュール
今年は開花が早そうな話がちらほらと暖かい日も続いているから桜の下でジンギスカン食べたり賑わいそう。...
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2025年03月24日北海道郷土菓子 べこ餅（べこもち）
北海道の郷土菓子「べこもち」「べこ餅」。端午の節句の際に食べるお菓子。子供の頃は、母親が作ってくれてよく食べていました。作る過程が、粘...
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2025年03月24日愛犬のご飯にどうぞ 北海道産エゾ鹿肉
新鮮高品質の北海道産エゾ鹿肉 ハンターが捕えた鹿を短時間で解体した鹿肉は、臭みも無く美味しいと評判です。鹿肉は高タンパク、低脂肪、鉄分...
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2025年03月17日北海道ジビエ 極上の鹿肉をご自宅で楽しむ
ジビエとは、野生鳥獣を狩猟で獲た食肉で、フランスでは高級食材として扱われております。 極上の鹿肉をご自宅で味わう 鹿肉は他の食肉と比べ...
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2025年03月06日本場の味！本格いかめしをお手軽に
いかめし発祥の地 森町（もりまち）手ごろなサイズの真いかが水揚げされると食卓に上る馴染み深い郷土料理。大きな鍋で大量に焚き上げ、ご近所...
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2024年11月23日北海道郷土料理 飯寿司
新物のほっけ飯寿司を試食。旨い！ほっけ飯寿司を食べると、もうすぐ年末なんだなという気持ちになります。 年末の寒さが増してくる時期に仕込...
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商品のパッケージに印字されているバーコード。 バーコードには、国コード、メーカーコード、商...
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函館金森赤レンガ倉庫で開催中のミニチュアライフ展を見てきました。田中達也さんがつくるユニー...
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乾しほたて貝柱 うまみ成分の結晶
ホタテ貝柱を手間と時間をかけて作る高級食材、ホタテ貝柱。 高級食材なだけに、お手軽な価格と...
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ホタテヒモを使った珍味
ほたて貝のひもで作った珍味です。 以前、販売していた商品の復刻版です。 商品...
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森町固有種の堀井緋桜（ほりいひざくら）
森町道の駅 YOU・遊・もりの裏手にあるオニウシ公園。 オニウシとは、アイヌ...
