北海道駒ヶ岳の麓 鹿部町「しかべ間歇泉公園」
先日、約１２分程の間隔で吹き上げる間歇泉の写真を撮影。
鹿部 道の駅オープン前の平日ということもあり公園内は、人影もまばら。
天候がいまいちということを除けは、撮影には好条件。
SS設定変えたりと数点撮影。
久々の野外撮影を楽しんだ訳ですが、あまり時間もなかったので早々に退散。
早速、頼まれていた販促の品の作成に取り掛かる。
鹿部町 しかべ間歇泉公園が、道の駅としてリニューアルを迎えます。
北海道 駒ヶ岳の麓、函館や、大沼国定公園から車でアクセスできる観光スポット。
とても珍しい間歇泉、１００℃以上の温泉水が１５メートルも噴き出すダイナミックな光景が楽しめ。
足湯でまったりくつろぎタイムを過ごせるしかべ間歇泉公園に、食の楽しみがプラスされるのです。
お腹がすいたので更新します。
北海道森町このブログではお馴染みの七福堂さんのべこ餅を食べながら、あれやこれやと構想を練ってます。
もしかしたら、この画像を見て「これ、べこ餅なの？」と思う方もいると思います。
そもそもべこ餅とは何？？？
葬式まんじゅう、中華まんじゅう、中花まんじゅうと呼び名が多くややこしい和菓子。
北海道のあるある話、うんちく話でも話題にのぼるこのお菓子。
仏事のお供え物に使われることから葬式まんじゅうと呼ばれるけど、コンビニでも購入できる身近な存在。
コンビニで中華まんじゅうとなれば、連想するのはあのホカホカの・・・。
日本で消費される昆布の９０％が、北海道産といわれています。
利尻昆布、羅臼昆布、日高昆布など名前は聞いたことがあると思います。
ここ森町は、出汁昆布として代表的な真昆布の産地 南茅部と同じ渡島道南地区。
良質の昆布が獲れるとなれば、食材を扱う者としては業種を問わず活用してみたくなる気持ちは同じなのでしょう。
老舗和菓子舗 七福堂 初代店主もそんな想いで創意工夫を重ねたに違いありません。
代表菓子 昆布最中（こんぶもなか）、昆布羊羹の歴史は古く。
ほたての産地に相応しいお土産ということで森町 七福堂のほたて羊羹を紹介します。
実は、本物のほたて貝殻を使っています。
稚貝とかベビーホタテと呼ばれる小さなホタテの貝殻です。
ほたて加工工場から貝殻を搬入。
ひたすら洗浄し、縁を磨く。
この作業に凄い時間と手間が必要となります。