eibin_001_31森町みよい農園本家 くりりん かぼちゃ

うらごし有機南瓜ペーストは、完熟した甘いカボチャが原料なので菓子作りに最適です。

何より蒸してうらごしする手間がないのが大きな利点。

今回は、とてもシンプルなカボチャプリンを作ってみました。

砂糖も生クリームも使いません。

土鍋で蒸しあげるかぼちゃプリンです。

かぼちゃレシピ

【材料】

  • うらごし有機南瓜・・・50g
  • 牛乳・・・・・・・・・・・・・40cc
  • 卵・・・・・・・・・・・・・・・・1個

【作り方】

  1. かぼちゃ、卵、牛乳を混ぜる
  2. 1.を容器に入れる
  3. 土鍋で蒸す。 (この時、土鍋の内底にキッチンペーパーを敷くと器が安定します)
  4. 約10分ほど加熱し、10分ほど余熱で蒸らす。
  5. 冷やして完成。

卵液をこしていないのと、カボチャの繊維質で凄くなめらかという食感ではありません。

カラメルソースも使っていないので、自然な甘さを楽しめるプリンです。

 

北海道産 うらごし有機かぼちゃペーストは、安心安全でおいしいをモットーにみょい農園がつくったおいしいかぼちゃ。 生産地 森町から産直します。

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かぼちゃを美味しく楽しむ簡単レシピbn-resipik