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2014年07月19日
海の黒いダイヤ 北海道産乾燥海鼠(なまこ)・海参
北海道産の乾燥・塩蔵海鼠(なまこ)は、高値で取引されている高級食材。 海鼠(なまこ)といえば、「ナマコ酢」。 それ以外の料理といえば・...
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2014年07月16日
とうきみ?とうもろこしの茹で方
とうもろこし、とうきみ、とうきび、きび、きみ。 以前は「とうきみ」、「きみ」と呼んでいましたが、これは方言らしい。 地域によっては、更...
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2014年07月14日
ナマコ入り餃子(ぎょうざ)北海道産
なまこ料理といえば、「なまこ酢」くらいしか思いつかない方も多いと思います。 食べる機会は少ないのですが、見たり聞いたりする機会は多いで...
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2014年07月06日
いかめしレシピ イカの片想い
いかめし発祥の地 北海道森町が舞台の恋物語 イカは、ご飯に恋をしました。 一緒に、大きな釜で炊かれて美味しい、「いかめし」になることを...
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2014年06月03日
森町 幻の滝を探せ!その滝に見たものは!
以前、短い期間だったが滝に魅せられた時期がありました。 日本の滝100選にも選定されている島牧村の「賀老の滝」。 数回見ていますが、水...
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2014年06月01日
北海道 森町 活火山 駒ケ岳登山解禁
6月 近所に小学校があり、朝から決行のお知らせのための花火があがるわ、運動会ならではの音楽や放送でいつもとは違う日曜日の朝を迎えていま...
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2014年05月28日
北海道森町 鳥崎渓谷八景 上大滝
北海道森町には、地獄が存在する。 その名も、恐怖の鳥地獄! 地中から炭酸ガスが発生して鳥が窒息死するという恐ろしい場所です。 なんて紹...
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2014年04月29日
森町さくらまつり 11日は歌謡ショー
森町 桜まつりイベント 桜が咲き乱れる季節、森町 青葉ヶ丘公園を会場に「もりまち 桜まつり」が開催されます。 森町桜祭り期間中は、ライ...
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2014年04月25日
森町 SL函館大沼号 森駅はいかめし発祥の地ですよ
北海道森町 蒸気機関車C11形 SL函館大沼号が、GW、夏休み期間限定で運行しています。 函館、森駅間を1日1往復。 車窓からは、駒...
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2014年04月21日
かぼちゃレシピ うらごし有機南瓜ペーストで作るパンプキン・クリーム・パスタ
お腹がすいたので更新します。 森町みよい農園のうらごし有機かぼちゃペーストを使った簡単かぼちゃレシピ。 連日のかぼちゃペーストの献立。...
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2014年04月20日
かぼちゃレシピ うらごし有機南瓜でつくる素朴かぼちゃスープ
簡単かぼちゃレシピ 美味しいと評判のブランドかぼちゃ。 知る人ぞ知る北海道森町のみよい農園が、安心安全な野菜つくりをすべく、独自の視点...
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2014年03月14日
和風ハンバーグ 大根おろしの効果
お腹がすいたので更新します。 以前にも紹介した、森町 佐々木精肉畜産 のハンバーグ。 大根おろしをつかって和風ハンバーグにしてみました...
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2014年03月08日
いかめしレシピ いかめしを油で揚げてみた。 いか飯inアメリカンドック!?
お腹がすいたので更新します。 最近知った事実。 アメリカンドックをホットドックと呼んでいました。 どうやら北海道では、ホットドックと呼...
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2014年02月22日
森町 旨いと評判のハンバーグ
肉、食べてますか? あなたにとって、肉といえば牛?豚?鳥? 私は、豚です。 北海道は、牛肉生産量が日本一といわれていますが、食べる方と...
北海道森町