国産　北海道アンチョビ

北海道森町　駒ヶ岳の麓に広がる噴火湾
水揚げされた新鮮なカタクチイワシを手早く加工。
1年熟成させて作った国産の北海道アンチョビ

北海道アンチョビを使って定番と思える料理をしてみました。

■アヒージョは、キャンプ飯の定番で中央にど～んとカマンベール！ブロッコリやトマトは地元の物を使っています。バゲットに盛り付けモグモグ。
■ペペロンチーノは、定番ですよね。
■アンチョビバターをパンに塗ってトースト。　バジルもきいてて美味しいです。
■ジャガイモに塩辛は定番ですが同じようにアンチョビバターも美味しいです。
■アンチョビバターでジャガイモとブロッコリを炒めてみました。

北海道アンチョビは、新鮮産直ネットでお求めいただけます。