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北海道 いか函館観光の朝食といえば!

イカ刺し、イカソーメンを楽しみにしている方が多いと思います。

とれたてのイカは、透明でコリコリ。

ところで、イカ刺しとイカソーメンの違い

わかりますか?

細く切る、長めに切るとか見た目の問題もありますが、

一番の違いは、醤油をつけるか、つゆをつけるかです。

私の場合、鮮度の良いイカなら細めに切っでイカ刺しを楽しみます。

そういえば、寿司ならワサビですが、イカ刺しなら生姜ですが

あなたはいかがですか?