函館観光の朝食といえば！
イカ刺し、イカソーメンを楽しみにしている方が多いと思います。
とれたてのイカは、透明でコリコリ。
ところで、イカ刺しとイカソーメンの違い
わかりますか？
細く切る、長めに切るとか見た目の問題もありますが、
一番の違いは、醤油をつけるか、つゆをつけるかです。
私の場合、鮮度の良いイカなら細めに切っでイカ刺しを楽しみます。
そういえば、寿司ならワサビですが、イカ刺しなら生姜ですが
あなたはいかがですか？
イカ刺しとイカソーメンの違い
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