ほたての販売

本日発送した活ほたて貝です。

１２月に比べ大きくなっています。

今後、産卵期を迎える為に、徐々にホタテの卵が大きくなってきます。（４～５月頃）

つまり、購入される帆立の重量は、卵の割合が大きくなってきます。

貝柱が好きな方には、卵が大きくなる前に購入するのがお勧めです。

逆に、ほたての卵が好きな方には、４～５月頃の購入がお勧めとなります。

残念ながら、当社での販売は２月中旬で終了となります。（販売時期：１１月下旬～２月中旬）