七福堂　桜あんぱい　桜どら焼き　森町桜祭りでどうぞ

お腹がすいたので更新します。

試食という名のおやつの時間　今日は七福堂　桜あんぱい

北海道バターをたっぷり使ったパイ生地がサクサクとうまい。　時間がたつと餡の水分をすうのかしっとりとした食感になる

桜の花びらは塩漬けされていて、甘みの中に塩味が効いていて旨い。

この花弁は、地元の桜を使ったものだ。

パイ生地の中には、桜を練り込んだ桜あん。

餡の甘さに、塩漬けされた桜の風味が加わり一味違う美味しさを堪能できる。

季節限定といわず、年中販売してほしいものだ。

 

 

こちらも同じく季節限定のどら焼き。

桜を練り込んだ餡をつかった変わった味。

桜餅をイメージしていただければ、雰囲気が伝わるかな。

甘いどら皮から桜の香りがする。

花見シーズンにぴったりのお菓子。

森町桜祭りの会場となる青葉が丘公園に店を構える七福堂で販売中。