軟弱者は食うべからず 棒鱈（棒たら）の食べ方 知ってる？棒たら スケソウ鱈を寒風で干したもので、その名の通り棒のように固い鱈。 「軟弱者は食うべからず 棒鱈（棒たら）の食べ方」の続きを読む » 2017年03月29日（水）｜うんちく・豆知識・方言, レシピ、食べ方, 乾物・珍味
とってもヘルシーなタコしゃぶ！ 知る人ぞ知る、美味しい海鮮しゃぶしゃぶといえば、タコしゃぶです。 タコの足を薄くスライスカットしたものをお湯の中で、しゃぶしゃぶと・・・。 絶妙な厚さが、タコしゃぶを旨くする！ 「とってもヘルシーなタコしゃぶ！」の続きを読む » 2016年12月03日（土）｜レシピ、食べ方, 干物・調理魚・魚卵
北海道でブリの水揚げ 出世魚。 魚体によって名前が変わるという・・・ぶり＞ブリ係長＞ブリ課長＞ブリ部長・・・しょうもな。 この辺ならフクラゲ＞イナダ＞ブリ。 「北海道でブリの水揚げ」の続きを読む » 2016年10月27日（木）｜レシピ、食べ方
完熟生プルーンでジャム作り 生プルーンといえば、このまま食べるのが好きですが、 今回は、ジャム用の完熟生プルーンが手に入ったのでジャム作りに挑戦してみました。 「完熟生プルーンでジャム作り」の続きを読む » 2016年10月13日（木）｜うんちく・豆知識・方言, レシピ、食べ方, 果実野菜
ホタテヒモを使った珍味 ほたて貝のひもで作った珍味です。 以前、販売していた商品の復刻版です。 「ホタテヒモを使った珍味」の続きを読む » 2016年08月01日（月）｜ほたて, レシピ、食べ方, 乾物・珍味
素ピザｗ 作ってみた ピザを作ってみた。 生地をこねてちょっと本格的に でもね、チーズだけで他の具なしｗ シンプルなうどんが素うどんなら、これは素ピザ。 「素ピザｗ 作ってみた」の続きを読む » 2016年06月23日（木）｜レシピ、食べ方, 店長のつぶやき
ほたて片貝 BBQにおススメ 暖かくなると売れだす商品があります。 それが、「ほたて片貝」です。 その理由は、野外イベントに関係があります。 「ほたて片貝 BBQにおススメ」の続きを読む » 2016年06月21日（火）｜ほたて, レシピ、食べ方
