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2016年06月02日まるごと いかめし焼きカレー アレンジレシピ
先日、テレビで北海道物産展の話題が取り上げられていました。 北海道物産展といえば、「いかめし」は […]...
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2016年06月01日鮭とばハラスを焼いて食べる
鮭とばハラスを焼いてみました。 鮭の腹の部分（ハラス）で作った鮭とば。 脂が非常にのっているとこ […]...
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2016年03月01日土鍋でパエリア作ってみた
５年程、マメに活躍していた土鍋が割れてしました。 この土鍋で最後に作った料理は、パエリア。 土鍋でパエリアを作 […]...
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2016年02月26日いかリングを使って電子レンジでから揚げ！
試食を兼ねてイカリングのから揚げを作ってみました。 イカの天ぷらやから揚げは好きなのですが、怖いですよね。 爆 […]...
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2016年02月19日かぼちゃレシピ うらごし有機南瓜でつくる お汁粉
餅を頂いたので、久しぶりにお汁粉を食べました。 あんは市販のおしるこ用をつかいますが、これに一工 […]...
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2016年02月17日かぼちゃレシピ うらごし有機南瓜で作る チーズ入りかぼちゃ団子
みよい農園くりりんかぼちゃをペーストにした「うらごし有機南瓜」で簡単に作れるチーズ入りかぼちゃ団子。 カボチャ […]...
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2016年02月06日やってはいけない！とうもろこしを棒状のまま電子レンジでポップコーン
乾燥とうもろこしの関心事。 ポップコーンを作るための加熱方法。 問い合わせを頂くのは、電子レンジを使った方法で […]...
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2016年01月31日和風かぼちゃパイ菓子の美味い食べ方
地元の和菓子屋が作るあんぱいというお菓子。 何度も紹介しているけど、カボチャを練りこんだ白餡をパ […]...
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2015年12月19日毛蟹の食べ方 剥きながら食べる派？それとも・・・
一番好きな蟹は？ と聞かれたら「毛蟹」と答えます。 一番馴染みのある食べなれた蟹。 もちろん、美 […]...
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2015年12月07日かぼちゃレシピ 目指すはラム酒が香る大人のかぼちゃフルーツパウンドケーキ
くりりん うらごし有機南瓜とケーキホットミックスを使ってパウンドケーキを作りました。 フルーツた […]...
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2015年11月30日かぼちゃレシピ うらごし有機南瓜でつくる カボチャ蒸しパン
くりりんかぼちゃをペーストにした、うらごし有機南瓜を使って蒸しパンを作ってみました。 生地は、市 […]...
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2015年11月27日昆布レシピ 早煮昆布を使ったパスタ
パスタと早煮昆布しか無い状況で作れる料理といえば・・・これしか出来ないでしょ。 めったにあること […]...
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2015年11月15日北海道 南茅部産 食べる真昆布 早煮こんぶ
日本の昆布産地の大半は北海道です。 昆布産地の一つ南茅部産の真昆布は、朝廷や将軍家に献納していた […]...
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2015年11月11日北海道噴火湾産（内浦湾産） ボタンエビ
北海道噴火湾産 ぼたんえびの旬は春と秋。 ３～４月、９～１１月のエビ漁で獲れた新鮮なボタンエビは […]...
レシピ、食べ方
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銀毛、ブナ、ホッチャレ、鼻曲がり。 これは、全て鮭の呼び方です。 鮭は、川で生まれ海に下り...
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これは便利！絶対やるべきカメラの設定 親指AF ニコン D7100
通称「親指AF」がすごく便利です。 シャッターボタンで行っていた仕事の一部を他のボタンに割...
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レターパックプラスで鮭トバ４袋を送る裏技！
いつも利用している方ならご存知ですよね。 当店から届く、分厚いレターパック。...
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TPOに合わせて眼鏡を使い分けています。 TPOのTはTIME「時」、PはPLACE「場所...
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「えっ！これは、密漁ですか？」
この時期になると鳥崎川に出現する謎の設備。 これは、一体・・・。 鳥崎川には、鮭が遡上しま...
