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1653994_829033393789314_58118206_n北海道 産地から直送する新鮮ほたて。

ほたて漁師を水揚げしたものをそのままお届けします。

おすすめの食べ方は、新鮮さを生かしたほたての刺身です。

プリプリのほたて貝柱は、繊維の歯ごたてと、甘みが人気。

電話をいただいた時には、どのようにして召し上がるのか聞くのですが

その結果は、なんと・・・・・

1位 ほたて貝のバター焼き
2位 刺身
3位 焼きほたて(貝殻を器に)

人気があるのは分かりますが、刺身を抜いての1位 ほたてバター焼きに驚きました。

 

ちなみに私のイチオシは、フライです!

ほたてレシピ ホタテ香草フライ

サクッと衣を突き抜け、貝柱の繊維をかみしめる。

ソースとの相性も抜群です。

 

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北海道 産直 活ほたて 3年貝は11月から2月中旬まで販売の予定です

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