鮭の皮をたべますか？

鮭の皮…食べますか？

皮を噛みガァ～っと皮を剥ぐ。

そして身を食べる。

というのは私の食べ方。

剥いた皮はどうするの？

電子レンジで２分ほど加熱してください。

皮が、パリパリになりスナック菓子の様になります。

フライパンや、トースターでカリカリに焼いたり、油で揚げる方法もあります。

お好みで、粉をまぶしてスパイシーに仕上げるのも良いと思います。

サクサクして美味しいですよ。