森町さくら祭りで味わいたい、七福堂の桜和菓子

２０１５　北海道森町のさくら祭りは、５月３日ー１７日。

１０日は、ゲストでさくらまやとオフラコマが来るそうです。

花見と一緒に歌謡ショーとお笑いが楽しめます。

サクラの開花はまだですが、

森町銘菓の昆布もなかで御馴染みの七福堂では

今年もこの時期限定の和菓子を販売しております。

森町のサクラの花と葉を塩漬けしたものを餡に練りこむことで、

塩あんばいが絶妙なアクセントになって美味しいですよ。

サクラあんぱい、さくらどら焼きに加え

今年は、さくら羊羹（ようかん）が加わりました。

見るからに春らしいでしょ

羊羹に桜の葉を漬けたものを練りこんであります。

食べ方にコツがあるのですが、これが楽しい。

以前紹介した昆布羊羹　このトリッキーな食べ方がたまらないと同じですが

この作業が面白くて、羊羹は食べずに遊ぶ子供の姿が浮かびます。＜私のことね。

森町のさくら祭りにお越しの際は、花見会場　青葉が丘公園のすぐ近く

七福堂で春の桜和菓子をお買い求めください。

 

遠方の方へは、通信販売もご利用いただけます。