鮭とば　原料がね・・・

鮭とばを取り扱うお店が減ってきていると思いませんか？

 

鮭の不漁と高騰が続き、原料の確保が難しいです。

製造元は、確実に減っていると思います。

馴染みのメーカーの鮭トバが製造中止ということで嘆いている方も少なくないはず。

 

原料を海外に求め、輸入品を販売しているところもあります。

調味トバなので味の違いはわからないし、価格も安い。

この先、流通も増えるかもしれません。

 

 

当店の鮭トバは、北海道産の天然秋サケが原料です。

毎年、原料を確保できるかヒヤヒヤしているのですが今年の分は何とかキープ。

 

カンバック！サーモン！