うんちく・豆知識・方言 | 新鮮産直ネットお腹がすいたら更新するブログ

うんちく・豆知識・方言

2014年04月20日

うんちく・豆知識・方言 / レシピ、食べ方 / 北海道・森町・イベント / 果実野菜

かぼちゃレシピ　うらごし有機南瓜でつくる素朴かぼちゃスープ

簡単かぼちゃレシピ美味しいと評判のブランドかぼちゃ。知る人ぞ知る北海道森町のみよい農園が、安心安全な野菜つ […]...
2014年04月11日

うんちく・豆知識・方言 / 北海道・森町・イベント / 昆布

寒布海苔（ふのり）は、味噌汁が一番うまい

ふのり（布海苔）をいただきました。生ではなく旬のものを干したものです。２月から４月くらいの収穫。極寒の季 […]...
2014年04月04日

うんちく・豆知識・方言 / レシピ、食べ方 / 北海道・森町・イベント / 果実野菜

じゃがいもにバターと砂糖　時々　いか塩辛

北海道では、蒸かしたジャガイモに塩辛の組み合わせが当たり前のように言われているけど、そんなことは無いと思う。...
2014年03月25日

うんちく・豆知識・方言 / レシピ、食べ方 / 乾物・珍味 / 北海道・森町・イベント / 果実野菜 / 鮭

保存食　鮭とばとジャムの共通点

私の食生活に欠かせない、大好きなブルベリージャム。知ってましたか？ジャムは、立派な保存食なんです。瓶詰め […]...
2014年03月14日

うんちく・豆知識・方言 / 北海道・森町・イベント

和風ハンバーグ　大根おろしの効果

お腹がすいたので更新します。以前にも紹介した、森町　佐々木精肉畜産　のハンバーグ。大根おろしをつかって和風 […]...
2014年03月11日

うんちく・豆知識・方言 / レシピ、食べ方 / 干物・調理魚・魚卵

ほっけ開きフライパンを使って焼いてみた。

魚焼きグリルを使わない方が増えているそうです。理由は、魚臭くなるのとグリルを洗うのに手間がかかるから。それ […]...
2014年03月08日

イカ / うんちく・豆知識・方言 / レシピ、食べ方

いかめしレシピ　いかめしを油で揚げてみた。　いか飯inアメリカンドック！？

お腹がすいたので更新します。最近知った事実。アメリカンドックをホットドックと呼んでいました。どうやら北海 […]...
2014年02月24日

ORETABI / うんちく・豆知識・方言

東京観光　ここの夜景は穴場なのか？お腹がすいたら更新するブログ

高校生最後の夏休み。北海道を自転車独り旅した。何故、自転車で北海道だったのか？それは、乗り物酔いがひどく […]...
2014年02月22日

うんちく・豆知識・方言 / 北海道・森町・イベント

森町　旨いと評判のハンバーグ

肉、食べてますか？あなたにとって、肉といえば牛？豚？鳥？私は、豚です。北海道は、牛肉生産量が日本一といわ […]...
2014年02月17日

イカ / うんちく・豆知識・方言

さきいかは知っているけど、ソフトだるまいかって何？

【さきいか】といえば全国的に名も知れたイカの珍味。　酒のつまみですね。　ですよね？噛めば噛むほどとは、よくい […]...
2014年02月13日

うんちく・豆知識・方言 / レシピ、食べ方 / 北海道・森町・イベント

鍋料理　こんなのつくってみました

寒い季節の料理といえば鍋。鍋料理に欠かせないものといえば土鍋。手入れのこともあるが、普段は使おうとも思わな […]...
2014年02月09日

うんちく・豆知識・方言 / 郷土料理・松前漬・塩辛

ジンギスカンといえば、ベルのたれ

北海道といえば成吉思汗（ジンギスカン）ジンギスカンといえば、ベルのタレ。（ベル食品）おそらく北海道では、ど […]...
2014年02月07日

うんちく・豆知識・方言 / 干物・調理魚・魚卵 / 愛犬のおやつ / 鮭

厳しい気候を活かして作る棒タラ

しばれてます。北海道の方言らいいのですが、地元民にしてみれば、なにが方言なのかぴんときません。気温が下がり […]...
2014年02月04日

うんちく・豆知識・方言 / 菓子スイーツ

豆パンが北海道発祥って本当ですか？

お腹がすいたので更新します。菓子パン好きですか？メロンパン、チョココロネ、クリームパン、あんぱん。「食べ […]...

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