レシピ、食べ方 | 新鮮産直ネットお腹がすいたら更新するブログ

レシピ、食べ方

2013年12月20日

ほたて / レシピ、食べ方

ほたてレシピ　ホタテ香草フライ　マヨネーズソース

■ほたて香草フライサックッと香ばしいホタテフライです。パン粉にパセリ、バジル、パプリカを加え見た目、香りをワンランクアップ。...
2013年12月19日

ほたて / レシピ、食べ方

ほたてレシピ　ホタテ入り蒸し卵を作ってみたが・・・失敗だな（笑

■ほたて入り蒸し卵帆立入りの茶碗蒸しみたいなものです。卵がふっくらと美味しいのです。今回はあえて試作して失敗したものを紹介。...
2013年12月19日

ほたて / レシピ、食べ方

ほたてレシピ　ホタテバター焼き　マヨネーズソース

ほたてバター焼き　マヨネーズソースホタテといえばバター焼きというくらいの人気、定番料理。通常は、分厚い貝柱を楽しむ料理ですが、今回...
2013年12月02日

うんちく・豆知識・方言 / ほたて / レシピ、食べ方

ほたてレシピ　ほたてくん油漬けのサラダを作ってみた！

ホタテ料理といえば、刺身！　あと、バター焼きが人気なようです。焼いたり、揚げたり、煮たりと色々な料理で楽しめるホタテですが、今回紹介...
2013年11月29日

レシピ、食べ方 / 干物・調理魚・魚卵 / 郷土料理・松前漬・塩辛

ニシン蕎麦を作ってみた

身欠きニシンの甘露煮を美味しく食べる方法に、これはかかせない。にしん蕎麦。かけそばの上に身欠きニシンの甘露煮をのせたもので、北海道...
2013年11月18日

うんちく・豆知識・方言 / レシピ、食べ方 / 干物・調理魚・魚卵 / 愛犬のおやつ

身欠きニシンで甘露煮を作ってみた！

身欠きニシン北海道では春になると海が産卵の為、白くなるといわれるほど、ニシンの豊漁に沸いた時期があった。地域の経済効果は高くのそ名...
2013年09月19日

レシピ、食べ方 / 乾物・珍味 / 鮭

鮭とばを油で揚げてみた

「鮭とばをもらったのですが、食べ方がわかりません。」時々、お問い合わせをいただきます。「そのまま、お召し上がりいただけます。」「...
2013年09月12日

ほたて / レシピ、食べ方

ほたてレシピ　ほたてヒモの甘露煮とガーリック炒め

■ホタテひもの甘露煮噛み切れない為、食べないという方もおられると思います。食べやすいほたて貝柱と食べにくいホタテヒモ...
2013年08月27日

イカ / レシピ、食べ方 / 干物・調理魚・魚卵

いか一夜干しをフライパンで焼いてみた　

北海道産のするめいかでを無添加無着色で作ったイカ一夜干し。その食べ方といえば、シンプルに焼く。炭火で炙るといきたいところですが、さ...
2013年08月18日

レシピ、食べ方 / 菓子スイーツ

日本酒入りの大人のホットケーキ　

お腹がすいたので更新します。ホットケーキミックスって便利ですよね。ちょっとお腹がすいた時に、ささっと作れるお手軽さ。常に、ホット...
2013年07月22日

うんちく・豆知識・方言 / カニ / レシピ、食べ方 / 郷土料理・松前漬・塩辛

花咲ガニ　茹でると赤く染まり花が咲いたように見える蟹

北海道といえば蟹！かに！カニ！そんなイメージを持つ方も多いと思います。タラバガニ、毛蟹、ズワイガニまではご存知だと思います。今回...
2013年07月19日

うんちく・豆知識・方言 / レシピ、食べ方

話題のポリ袋レシピ　から揚げを作ってみた

ポリ袋を使ってから揚げを作ってみた。テレビで見てから気になっていたんですよ。話題のポリ袋レシピ。油を使わないで、から揚げが出来る...
2013年07月15日

レシピ、食べ方

いなば　ツナとタイカレー　レッド

買い物行った時の事。何やら見たことのない缶詰を発見。早速、購入し食べてみたのだが「旨い」いなば　ツナとタイカレー　レッド程よ...
2013年07月12日

うんちく・豆知識・方言 / レシピ、食べ方 / 郷土料理・松前漬・塩辛

糠ニシンで三平汁をつくってみた

糠ニシンで三平汁を作ってみた。糠ニシンといえば、表面の糠を流水で洗い流し、焼いて食べるのだが、実は、三平汁にして食べるもの旨い。三...

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