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2013年11月29日ニシン蕎麦を作ってみた
身欠きニシンの甘露煮を美味しく食べる方法に、これはかかせない。 にしん蕎麦。 かけそばの上に身欠きニシンの甘露 […]...
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2013年11月18日身欠きニシンで甘露煮を作ってみた！
身欠きニシン 北海道では春になると海が産卵の為、白くなるといわれるほど、ニシンの豊漁に沸いた時期があった。 地 […]...
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2013年09月19日鮭とばを油で揚げてみた
「鮭とばをもらったのですが、食べ方がわかりません。」 時々、お問い合わせをいただきます。 「そのまま、お召し上 […]...
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2013年09月12日ほたてレシピ ほたてヒモの甘露煮とガーリック炒め
■ホタテひもの甘露煮 噛み切れない為、食べないという方もおられると思います。 食べやすいほたて貝 […]...
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2013年08月27日いか一夜干しをフライパンで焼いてみた
北海道産のするめいかでを無添加無着色で作ったイカ一夜干し。 その食べ方といえば、シンプルに焼く。 炭火で炙ると […]...
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2013年08月18日日本酒入りの大人のホットケーキ
お腹がすいたので更新します。 ホットケーキミックスって便利ですよね。 ちょっとお腹がすいた時に、ささっと作れる […]...
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2013年07月22日花咲ガニ 茹でると赤く染まり花が咲いたように見える蟹
北海道といえば蟹！かに！カニ！ そんなイメージを持つ方も多いと思います。 タラバガニ、毛蟹、ズワイガニまではご […]...
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2013年07月19日話題のポリ袋レシピ から揚げを作ってみた
ポリ袋を使ってから揚げを作ってみた。 テレビで見てから気になっていたんですよ。 話題のポリ袋レシピ。 油を使わ […]...
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2013年07月15日いなば ツナとタイカレー レッド
買い物行った時の事。 何やら見たことのない缶詰を発見。 早速、購入し食べてみたのだが 「旨い」 いなば ツナと […]...
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2013年07月12日糠ニシンで三平汁をつくってみた
糠ニシンで三平汁を作ってみた。 糠ニシンといえば、表面の糠を流水で洗い流し、焼いて食べるのだが、実は、三平汁に […]...
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2013年06月23日ほっけのつみれ汁
ほっけといえば、居酒屋のメーニューにもあることからほっけの開きが一番馴染みがあると思います。 北海道も同様、焼 […]...
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2013年06月06日アスパラの栄養を効率よく摂取するには
アスパラといえば、ボイルしてマヨネーズをつけるのが一番好きな食べ方です。 シャキシャキ感よりもしなっとし感じの […]...
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2013年06月05日グリーンアスパラガスのベーコン巻
旬のアスパラ！ 撮影の為、アスパラのベーコン巻を作りました。 アスパラって、ベーコンとの相性抜群ですよね。 写 […]...
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2013年05月10日さば缶 みそ煮入りチヂミを作ってみた
最近、さば缶がお気に入り。 いつもは、このまま食べちゃうのだが、たまには、違う食べ方でもしようかと作ったのはさ […]...
レシピ、食べ方
