表面が粘液でヌルヌルしているからナメタ（滑多）カレイ。
「ババカレイ」とも呼ばれます。
名前の由来を調べると、、表面のヌルヌルが汚く見えることから「バッチイ」（汚い）とか、老婆に見えるということかららしいです。
なんか凄い・・・というか、いいのだろうかと思う。
ひとつフォローするなら、このカレイは、「旨いです！」
って、フォローも微妙っすね・・・。
ちなみに、私は「ババガレイ）とは呼ばず、「なめたかれい」派です。
貝付のオタテを調理した後に残る貝殻。
地域によって違うと思いますが、ここでは燃えないごみとしてゴミステーションへ。
ゴミステーションとは、家庭ごみの集積場のことですが、この呼び名、北海道だけですか？
大量に生産されるホタテ製品工場から発生するホタテ貝殻はどうでしょう？
ほたての産地ならではのホタテ貝殻のお話。
先日、山芋を頂きました。
とろろごはん、とろろ蕎麦で頂いて。
次はどうしよう・・・。
少し忙しかったこともあり、手間のかかる料理は眼中になく、冷蔵庫で出番をまっていた松前漬けと合わせ業。
とろろ芋に、松前漬けを混ぜるだけという手抜きの逸品。
期待を皆さん裏切らない想像通りの味。
あわないわけがない！
ダブル・ネバネバが効く松前漬けアレンジレシピ！
普段は、全く飲まないお酒。
時々、飲みたくなることがある。
ただ酔いたいのなら,どんなお酒でも酔う事はできる。
でも、気持ちよく酔いたいから、好みのお酒を見つけようとする。
選択の決め手はラベルの雰囲気。
他の人も同じ事言っていた。
たぶん、多いと思うよ。
だって、大吟醸とか純米とか違いが分からないし、なんか難しいよね。
日本酒。
ちょっと調べてみた。
全然分からないよりは、少し知識があったほうがお酒が楽しくなると思います。
