たらこマヨネーズ フライドポテト

年も明け月の半ばになると気になる事があります。

冷蔵庫に残っている正月用の食材をどうしようか?

たとえば、タラコ。

このまま食べるのはもちろん、焼いて食べたり、たらこパスタにしてみたりするのですが、以外にレパートリーが少ない。


タラコが名脇役となる” たらこマヨネーズ ”を作ってみました。

以前、紹介したびっくりドンキー風サラダにも使ったマヨネーズにタラコを加えました。

【材料】

  • マヨネーズ・・・・ 大5
  • ケチャップ・・・・ 大1
  • たらこ・・・・・・・ 大1
  • しょうゆ ・・・・・ 小1/4
  • ごまスープ粉末・・少々

たらこの塩分が気になるなら牛乳を少し加えてもいいです。

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大根サラダにも良く合います。

フライドポテトとたらこマヨネーズの相性も抜群。

たらこが主役ではないけれど、たらこマヨネーズにすれば、レパートリーの幅がかなり広がります。

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