かぼちゃレシピ　スライスしてフライパンで焼くだけ

かぼちゃのシーズンです。

新鮮産直ネットでは、旨いと評判のみよい農園本家のかぼちゃを紹介しています。

今年は、黄金のかぼちゃ、くりりんに、くりりんプレミアムを加えと３種類。

まいど御馴染みの試食という名のおやつの時間。

これがなかなか大変なんです。

南瓜を食べるイメージをもってもらうために、かぼちゃ料理の写真撮影を行います。

作っては撮影、食べるの繰り返し。

そんな訳で、南瓜のシーズンは、南瓜が主食になります。

 

みよい農園本家のかぼちゃは、甘いのが特徴。

スライスして焼くか揚げるのが、美味しいと思います。

 

お気に入りのフライパンで焼いてみました。

オリーブオイルを多めに使って、表面が少し焦げるくらいに焼きます。

橙色が、どんどん濃くなっていき

それにあわせて甘みも増す。

表面はカッリと中は、餡子のような食感になります。

 

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そういえば、橙色（だいだいいろ）と最近、言葉にしたことがありますか？

普段は、オレンジ色ですよね？

かぼちゃなのでオレンジ色とは呼ばず、橙色と書きましたが、橙もミカン科の果実。

結局は、同じことなんですよね。

たぶん色の呼び方は、クレヨンや色鉛筆を使っている子供達の方が詳しいと思います。

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