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鮭の皮を食べますか鮭の皮…食べますか?

皮を噛みガァ~っと皮を剥ぐ。

そして身を食べる。

というのは私の食べ方。

剥いた皮はどうするの?

電子レンジで2分ほど加熱してください。

皮が、パリパリになりスナック菓子の様になります。

フライパンや、トースターでカリカリに焼いたり、油で揚げる方法もあります。

お好みで、粉をまぶしてスパイシーに仕上げるのも良いと思います。

サクサクして美味しいですよ。