• このエントリーをはてなブックマークに追加
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
hotaホタテレシピ もと焼き

ほたて通販

ホタテもと焼き

甘めのたまごとホタテを一緒に焼きました。

  • ほたて4枚
  • 卵黄・・・2個
  • 味噌・・・大1
  • 砂糖・・・大1
  • マヨネーズ・・・大1
  • 塩コショウ・・・少々

ホタテの貝柱を食べやすい大きさにカットする。

卵黄、味噌、砂糖、マヨネーズ、塩コショウを混ぜ、ホタテと一緒に貝殻に盛り付ける。

トースターで6分加熱する。

わけぎを入れるのを忘れてました。 出し汁を少し加えてもいいですね。

サラダ油やオリーブオイルの代わりにマヨネーズを使ってみました。

卵が、ふっくらと仕上がります。

 

hotateb350焼きほたてベーコン巻き

ホタテの貝柱にベーコンを巻くだけ!

味付けは必要ありませんがお好みで加熱する際にバターを使っても良いです。

軽く焦げる程度に焼くと表面がぱりっとなって美味しいです。

電子レンジで加熱すると全体的に柔らかく仕上がります。

ホタテ貝柱の甘みに、ベーコンの旨み、塩、スパイスがマッチしてビールのつまみにあいますよ。

 

bn-hotatekatu600