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2015年05月31日アスパラギン酸が効く アスパラベビーホタテバター炒め ほたてレシピ
５月は、北海道産の露地栽培もののアスパラガスが旬。 収穫期間が短いため（６月上旬まで） アスパラガスの栄養について調べると、なにやら、...
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2015年04月06日かぼちゃレシピ うらごし有機南瓜でつくる アイスクリームを使ったスイートパンプキン
疲れ目に、カボチャが良いよ！と聞けば食べなくてはと思うのは私だけ？ 先日、かぼちゃとアイスクリームで作ったカボチャプリン。 アイスクリ...
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2015年03月26日かぼちゃレシピ うらごし有機南瓜で作る アイスクリームを使ったカボチャプリン
アイスクリームでプリン！？ アイスクリームでプリンが作れると聞いたのでやってみました。 うらごし有機南瓜を使って、かぼちゃプリンを作り...
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2015年01月08日かぼちゃレシピ うらごし有機南瓜でプリンを作った！
以前紹介した かぼちゃプリン「くりりん」。 お腹がすいたので、ネットで見つけたかぼちゃレシピを参考にプリン作り！...
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2014年12月31日寒い冬。暖かい部屋で食べるミカンが旨い
風林火山 動かざること山の如しではなく、 あえて、「動くこと山の如し！」 「はいはい、動くアピールね」 「動くけど山のようにね・・・。...
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2014年10月01日茅部栗 北海道茅部郡森町の町木
秋の味覚といえば栗！ 栗も品種があって、丹沢や利平、筑波、銀寄辺りが有名ですね。 地元 北海道茅部郡森町には、昔、栗林がありました。...
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2014年09月24日かぼちゃレシピ うらごし有機かぼちゃとホットケーキミックス
最近ガスレンジの魚焼きグリルを使って色々試しています。 今まで、魚を焼くだけに使っていたなんてもったいない事していたと本気で思っていま...
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2014年09月20日かぼちゃレシピ 坊ちゃんカボチャのチーズケーキ
農産直売所で坊ちゃんを発見。 一度作ってみたかった、かぼちゃを器にしたデザートに挑戦してみました。 頭に浮ぶのは、かぼちゃプリンだけど...
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2014年09月06日かぼちゃレシピ カボチャとレーズンを使った簡単レシピ
かぼちゃとレーズンは相性が良いと思いませんか。 森町の甘いかぼちゃ みよい農園本家のくりりんカボチャとレーズンを使った簡単料理を２品紹...
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2014年09月05日まずはシンプルに味わってもらう かぼちゃレシピ
お腹がすいたので更新します。 北海道みよい農園本家のくりりんかぼちゃ。 旨みと甘みをたっぷり凝縮した特別なカボチャ 「黄...
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2014年08月24日トマトレシピ トマトと卵の炒め物
先日テレビで放送されていたリアルスコープハイパー トマト特集の番組中で、有名店の厨房にあったトマトの箱が森町産のものでした。 お客さん...
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2014年07月27日ほたてレシピ ジャガイモを衣につかったサクサクホタテフライ
姿を活かしたごろごろしたジャガイモ料理が苦手な方、これならどうでしょう。...
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2014年07月23日北海道産 男爵芋（じゃがいも）を使ってスペイン風オムレツを作ってみた
北海道森町産の新じゃが！ 地元産のジャガイモを使ってスペイン風オムレツ（スパニッシュ・オムレツ）を作ってみました。 早速！鋳造フライパ...
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2014年07月16日とうきみ？とうもろこしの茹で方
とうもろこし、とうきみ、とうきび、きび、きみ。 以前は「とうきみ」、「きみ」と呼んでいましたが、これは方言らしい。 地域によっては、更...
果実野菜
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ベビーホタテ貝の下処理と保存方法
ベビーホタテ（稚貝）をご存知ですか？ （参照：ベビーホタテとは） １年程、育てた小さなホタ...
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森町固有種の堀井緋桜（ほりいひざくら）
森町道の駅 YOU・遊・もりの裏手にあるオニウシ公園。 オニウシとは、アイヌ...
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森町 ＳＬ函館大沼号 森駅はいかめし発祥の地ですよ
北海道森町 蒸気機関車Ｃ１１形 ＳＬ函館大沼号が、ＧＷ、夏休み期間限定で運行しています。...
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りもキャンプ場に行ってきた
キャンプをしてきました。初めて利用したキャンプ場は、北海道の道南、森町にオープンしたfun...
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ほっけの開きは、左右どちらが旨いのか？
魚に花と書いて「ほっけ」と読みます。 我が家でも人気のほっけ開き。 食べ方は上手ではないが...
