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toma焼きトマトが好きなのですが、今回はちょっと手を加えて

焼きトマトベーコン巻

ミディートマト(ミニトマト)にベーコンをまいて串をさします。

そして焼くだけ。

塩分はベーコンにお任せするので、調味料は一切必要なし。

トマトの甘みとベーコンの塩加減がとてもよくマッチ。

使ったトマトは、北海道 森町産  濁川温泉育ちの温泉トマトですよ~。

おいしい~

 

とまと栽培をしている方いわく

おいしいトマトは、少しいじめて育てると良い。

だそうです。

肥料でも水でも与えればよいというものではなく、ハングリーな状態におく。

そうすることで、立派な根を張り、美味しいトマトが育つそうです。

 

bn-tomato03