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2013年03月31日鮭ハラスとは？ はらすで作った鮭とば
鮭ハラス一夜干し。 脂がのっていて旨いんですよ。 コレが養殖ものだったりすると、脂がのりすぎてくどさを感じると […]...
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2013年03月24日アイスプラント まるでクリスタル とっても不思議な野菜
アイスプラント 知ってますか？ 以前、テレビで話題になった不思議な植物です。 学名(Mesembryanthe […]...
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2013年03月23日北海道森町 かぼちゃの産地 追熟の話
北海道森町はカボチャの産地。 ひとことで ”かぼちゃ” といっても実は種類が豊富。 みやこかぼちゃ くりりんか […]...
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2013年03月22日べこ餅 やばい楽しい思い出が蘇る
お腹がすいたので更新します。 今日のおやつ べこ餅 知る人ぞ知る北海道の旨い菓子。 全国区かとおもいきや、北海 […]...
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2013年03月20日ほたての耳吊り この時期の学生の懐
春休みは学生の稼ぎ時。 ファーストフードのユニフォームを着てアルバイトと言いたいところだが、 地元森町には、※ […]...
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2013年03月20日和菓子職人に聞いてみた
凄いね～和菓子職人。 ふと、思った事がある。 もしかして、和菓子でフィギア作れるんじゃないかって で、職人さん […]...
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2013年03月16日ほたてを姿まるごと食べて見た！
お腹がすいたので更新します。 ホタテを姿まるごと食べて見た！ といってもホタテの形をした最中（もなか）の話。 […]...
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2013年03月15日和菓子職人が作る芸術 生菓子
和菓子職人の匠の技。 繊細な作りで、とっても綺麗です。 まさに芸術。 作り手も減り、見かける機会も少なくなりま […]...
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2013年03月14日うんちく・豆知識・方言 / 鮭イクラと筋子の違い
イクラと筋子 どちらも鮭の卵ですが、その違いは？ イクラは、鮭の卵巣を粒状にほぐしたもの。 筋子は、卵巣のまま […]...
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2013年03月14日犬のおやつ 鮭カマで作りました
北海道 天然秋サケのカマでつくった、犬のおやつです。 愛犬の為に、栄養価があり硬めで時間をかけて食べてくれる。 […]...
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2013年03月09日トマトにベーコンを巻いて焼いてみた
焼きトマトが好きなのですが、今回はちょっと手を加えて 焼きトマトベーコン巻 ミディートマト（ミニトマト）にベー […]...
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2013年03月08日昆布もなか その気になる中身は
お腹がすいたので更新します。 北海道森町の和菓子といえば 昆布もなか 気になる中身 […]...
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2013年03月07日北海道噴火湾産 ボタンエビ
噴火湾ボタンエビ漁が始まりました。 春（３～４月）秋（９～１１月）が漁期となります。 大型でプリプリのボタンエ […]...
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2013年03月03日エコ栽培 温泉育ちのトマト 北海道森町
節電してますか？ エコなエネルギーといえば、太陽光発電、風力発電、水力発電等がありますが、地熱を利用した方法も […]...
2013年3月
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新鮮なホタテの卵はウニの味がするといわれています。 ですが私は、あまり好んでホタテの卵は、...
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「神様、僕の不純なお願いをきいてください。」 日本一危険な参道...
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