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2014年12月15日
ホタテ貝 殻のはずし方
活ほたて貝 殻つきを頂いたのは良いが、調理の仕方が分からない。 そうですよね。 仕事でもない限り、貝殻をはずす […]...
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2014年12月13日
松前漬けレシピ やってみたら美味しかった!炊き込みご飯
冷蔵庫で、食べきれずに残っている松前漬けがあるならオススメしたい! やってみたら美味しかった松前漬けアレンジレ […]...
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2014年11月04日
ほたてレシピ 干しベビーホタテの炊き込みご飯
ほたてご飯をつくってみました。 干しホタテといえば、貝柱のイメージがあると思いますが、今回は、干しベビーホタテ […]...
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2014年10月03日
鮭フレークレシピ 鮭あんかけチャーハン
無塩鮭フレークは、その名の通り無塩仕立て。 どうせ無塩で作るなら着色料や他の添加物も一切使用せずに作った特別な […]...
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2014年09月24日
かぼちゃレシピ うらごし有機かぼちゃとホットケーキミックス
最近ガスレンジの魚焼きグリルを使って色々試しています。 今まで、魚を焼くだけに使っていたなんてもったいない事し […]...
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2014年08月24日
トマトレシピ トマトと卵の炒め物
先日テレビで放送されていたリアルスコープハイパー トマト特集の番組中で、有名店の厨房にあったトマトの箱が森町産 […]...
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2014年08月22日
焼き枝豆は、さやをパリパリになるまで焼け!
枝豆といえばビールのつまみには欠かせませんが、食べ方は単調。 茹でた枝豆しか食べたことがありませんでした。 今 […]...
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2014年08月05日
いかめしレシピ いかじゃが
いかめしを作った後に、思うのは 「このたれ何かに使えないかな」 ということ。 いかめしを大鍋で炊き上げると結構 […]...
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2014年07月27日
ほたてレシピ ジャガイモを衣につかったサクサクホタテフライ
姿を活かしたごろごろしたジャガイモ料理が苦手な方、これならどうでしょう。...
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2014年07月23日
北海道産 男爵芋(じゃがいも)を使ってスペイン風オムレツを作ってみた
北海道森町産の新じゃが! 地元産のジャガイモを使ってスペイン風オムレツ(スパニッシュ・オムレツ)を作ってみまし […]...
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2014年07月06日
いかめしレシピ イカの片想い
いかめし発祥の地 北海道森町が舞台の恋物語 イカは、ご飯に恋をしました。 一緒に、大きな釜で炊かれて美味しい、 […]...
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2014年06月29日
ほたてレシピ ベビーホタテとわかめの酢味噌あえ
ベビーホタテ料理。 ベビーホタテを使った定番メニュー。 「べビーホタテの酢味噌あえ」   […]...
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2014年06月29日
ほたてレシピ ベビーホタテを使ったパスタ ペペロンチーノ
ベビーホタテを使うと同じホタテ料理でも見た目の印象が変かわります。 ベビーホタテとは、その名の通り、赤ちゃんホ […]...
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2014年06月13日
アスパラとチーズ増量でチョイリッチ マルゲリータ ピザ
マルゲリータの名称の由来は、王妃マルゲリータが、バジリコの緑、モッツアレラチーズの白、トマトソースの赤が、イタ […]...
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