新鮮産直ネットお腹がすいたら更新するブログ

2013年03月15日

菓子スイーツ

和菓子職人が作る芸術　生菓子

和菓子職人の匠の技。繊細な作りで、とっても綺麗です。まさに芸術。作り手も減り、見かける機会も少なくなりました。ご注文があれば和...
2013年03月14日

うんちく・豆知識・方言 / 鮭

イクラと筋子の違い

イクラと筋子　どちらも鮭の卵ですが、その違いは？イクラは、鮭の卵巣を粒状にほぐしたもの。筋子は、卵巣のまま塩漬けしたものとなります...
2013年03月14日

愛犬のおやつ / 鮭

犬のおやつ　鮭カマで作りました

北海道　天然秋サケのカマでつくった、犬のおやつです。愛犬の為に、栄養価があり硬めで時間をかけて食べてくれる。そんな、おやつが欲しくて...
2013年03月09日

レシピ、食べ方 / 北海道・森町・イベント / 果実野菜

トマトにベーコンを巻いて焼いてみた

焼きトマトが好きなのですが、今回はちょっと手を加えて焼きトマトベーコン巻ミディートマト（ミニトマト）にベーコンをまいて串をさします...
2013年03月08日

うんちく・豆知識・方言 / 昆布 / 菓子スイーツ

昆布もなか　その気になる中身は

お腹がすいたので更新します。北海道森町の和菓子といえば昆布もなか気になる中身を撮影したのでご紹介。...
2013年03月07日

カニ

北海道噴火湾産　ボタンエビ

噴火湾ボタンエビ漁が始まりました。春（３～４月）秋（９～１１月）が漁期となります。大型でプリプリのボタンエビ。早速、塩焼きしたも...
2013年03月03日

うんちく・豆知識・方言 / 北海道・森町・イベント / 果実野菜

エコ栽培　温泉育ちのトマト　北海道森町

節電してますか？エコなエネルギーといえば、太陽光発電、風力発電、水力発電等がありますが、地熱を利用した方法もあるということはご存知で...
2013年03月02日

うんちく・豆知識・方言 / 昆布

がごめ昆布　北海道道南でしか取れない貴重な昆布

がごめ昆布とても粘りが強いのが特徴で、そのネバネバには、血液をサラサラにする成分が含まれており美脚、美肌、ダイエット効果だけではなく...
2013年03月01日

うんちく・豆知識・方言 / 菓子スイーツ

あんぱい　という名のかぼちゃパイ　と方言

お腹がすいたので更新します。試食という名のおやつの時間。一見普通のカボチャパイのようですが・・・・。パイの中に入っているのはカ...
2013年02月27日

うんちく・豆知識・方言 / 昆布 / 菓子スイーツ

昆布もなか　北海道森町　七福堂　老舗が作る驚きのコラボ

お腹がすいたので更新します。試食という名のおやつの時間。一見普通の最中ですが・・・・。昆布が入っています！！地元、北海道　森町...
2013年02月27日

うんちく・豆知識・方言 / 愛犬のおやつ / 鮭

鮭皮コラーゲン　鮭は捨てるところがない魚

鮭は捨てるところがないといいますが、本当にそう思います。愛犬鮭皮ジャーキーは、鮭の皮でつくった愛犬の為のおやつです。鮭好きの方は、...
2013年02月24日

うんちく・豆知識・方言 / カニ / レシピ、食べ方

毛蟹の食べ方　レシピじゃないよ

毛蟹は、春：オホーツク、夏：噴火湾、秋：釧路、根室、冬：十勝と通年楽しめる旨い蟹。繊細な蟹肉と濃厚な蟹味噌が旨い、店長が一番好きな蟹...
2013年02月23日

うんちく・豆知識・方言 / 北海道・森町・イベント

北海道森町　春告魚（ニシン）供養塔、日本冷凍食品事業発祥の地

春告魚（はるつげうお）　別名　ニシン。春、産卵の為に北海道沿岸に現れことからそうそう呼ばれる。最盛期には海岸からあふれるほどおしよ...
2013年02月22日

うんちく・豆知識・方言 / 干物・調理魚・魚卵

ほっけの開きは、左右どちらが旨いのか？

魚に花と書いて「ほっけ」と読みます。我が家でも人気のほっけ開き。食べ方は上手ではないが、子供達もホッケ開きが好き。ある日、ホッケ...

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