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寒い日は、鍋!20141121-DSC_5244

冷蔵庫の残り物で作った鍋は、鮭の牛乳鍋。

初めて食べたのは、どっかの旅館でしたね。

最初、見た時は「牛乳鍋!?」と驚きを隠せなかったのですが、食べたら旨かった。

【作り方】

牛乳に、コンソメスープのキューブをどぼん!

鮭に、きのこ、キャベツ、ニラとありあわせのものをどぼん!

コクが欲しいならバターもありかなと思いますが、今回はなし。

こんな感じで簡単に作れます。